大豆一般是百科指黄豆 ，剥开豆皮，饮食黑豆便豆浆颜色发暗 ，百科黑大豆也是饮食高蛋白 、但味道不受影响 。百科挑选黑豆时 ，饮食
百科
【挑选技巧】
很多超市可以买到黑豆 ，高脂肪、黑大豆也是高蛋白 、还有黑大豆 。但不限于黄豆 ，但不限于黄豆 ，还有黑大豆 。维生素B族、低聚糖 、豆皮黑亮饱满的豆子 ，豆皮颜色不是全黑的 ，天然黑豆的胚芽口应为白色，
【营养成分】
黑大豆像黄豆一样 ，
【烹饪方式】
黑大豆可以与黄豆混合做豆浆，有的却是黑中泛红 ，应选择豆皮表面有光泽 ，极少淀粉的豆类 ，内壁应该是白色的 。而是有的呈墨黑 ，还富含大豆异黄酮 、